Avec ses fours haut de gamme et une série de services personnalisés et personnalisables, la nouvelle marque Unox Casa offre des performances professionnelles de manière simple et immédiate même à la maison : c'est grâce à la numérisation et à la technologie appliquée au four SuperOven , composé des deux modèles Model 1 et Model 1 S.

Plateforme numérique Cook Like a Chef

La numérisation entre également dans la cuisine, transformant cet environnement en cœur de haute technologie de la maison. Unox Casa interprète cette tendance et lance la plateforme numérique Cook Like a Chef. Les fours SuperOven profitent de cette plateforme ad hoc pour aider les clients à développer leur créativité et à trouver l'inspiration avec le soutien des chefs Unox Casa tous les jours, 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. La plateforme permet aux clients Unox Casa de pouvoir compter sur le soutien d'experts, afin d'exploiter pleinement le potentiel des produits Unox Casa. Dans son siège à Padoue, l'entreprise a créé plus de 100 recettes vidéo de grand impact visuel qui illustrent, de manière simple, les phases de préparation et de cuisson de plats délicieux. A la fin, vous pouvez télécharger la recette choisie directement sur votre four.

Toujours grâce à la plateforme numérique Cook like a Chef, les fours SuperOven disposent d'un Personal Cooking Trainer, c'est-à-dire un groupe de chefs d'entreprise, disponible 7 jours sur 7, pour un accompagnement personnalisé à la demande. Vous pourrez ensuite vous rendre sur la plateforme, définir le nombre de personnes et le type de dîner et, sur rendez-vous, vous serez contacté par un chef qui, également en fonction des compétences du client, vous proposera un menu et le suivra dans sa création.

 

Technologie personnalisée

Grâce à sa technologie de pointe et à ses innovations brevetées, le four SuperOven peut prendre en charge plus de 400 processus de cuisson : grillage, friture, cuisson à la vapeur, sous vide, fumage, rôti et déshydratation ne sont que quelques-unes des options de cuisson, Autrefois réservée aux cuisines des meilleurs restaurants.

Des capteurs précis surveillent en permanence le pourcentage d'humidité à l'intérieur de la chambre de cuisson, permettant aux aliments d'être cuits parfaitement et uniformément et trois fois plus rapidement qu'un four normal. La technologie et l'intelligence artificielle derrière les fours SuperOven sont les mêmes que celles des fours professionnels haut de gamme. Sélectionnez simplement le type d'aliment et le résultat de cuisson souhaité et SuperOven choisira les réglages, mesurera la charge alimentaire et ajustera le processus de cuisson pour le rendre parfait.

 

Efficacité énergétique

Les fours SuperOven sont dotés de portes à triple vitrage qui offrent une isolation parfaite à l'intérieur, tout en restant frais et sans danger au toucher à l'extérieur. Les couches d'isolation de qualité professionnelle et le verre réfléchissant la chaleur permettent de transférer plus d'énergie aux aliments, ce qui accélère encore le processus de cuisson. Lorsque le four est allumé, la porte en verre noir devient transparente, vous permettant de voir clairement ce qui cuit.